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18 août 2011 4 18 /08 /août /2011 22:58

Voilà que je me lance dans la cuisine antillaise maintenant ^^. J'ai voulu tester les accras. N'ayant pas de morue, je me suis tournée vers quelque chose que tout le monde a chez soit : le thon. Mais une fois la recette trouvée sur supertoinette, je me suis laissée aller à mon imagination et les accras se sont transformés en beignets (puisqu'ils ne ressemblent plus à ce que je voulais au départ). Mais bon, le cuisine c'est ça hein?? C'est au gré de nos envies et au final c'était super bon.

 

La recette :

 

il vous faut pour 6 personnes :

1 boite et demi de boite de thon

100 g de crevettes cuites et décortiquées

1/2 poivrons (petit)

1 oignon nouveau

épice : curry, piment, poivre, cumin

 

1 oeuf
120 g de farine
1 cs d'eau
10 cl de lait
1cc levure chimique
1cc de sel

Dans un saladier, mélanger : la farine, la levure, l'oeuf, le lait, l'eau et le sel.

Lorsque le mélange est homogène, vous pouvez ajouter le thon légérement egoutté. Ajouter les crevettes coupées en petit morceaux, le poivron et l'oignon en cubes. Mettre également les épices, mélanger le tout et laisser reposer 15 minutes

Prendre des petites cuillères de pâte et faire frire à la friteuse bien chaude.

 

Lorsque qu'ils sont dorés, les déposer sur du papier absorbant. Manger pour l'apéritif.

Bon appétit.

 

P8160806.JPG

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Published by etudianteauxfourneaux - dans entrée
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commentaires

Gut 10/03/2012 16:22

Je cherche ton cake et je tombe sur ces acras ! ils sont merveilleux !

etudianteauxfourneaux 10/03/2012 19:42



en effet, j'ai fait mon cake la semaine derniere mais je suis super en retard dans mes publications, il sera en ligne mardi je pense. bonne soirée Gut



Cookinglili 31/08/2011 22:04


huuum j'adore ces petites gourmandises!!:p


La Cucinetta 29/08/2011 13:49


Ils me tentent bien, je garde la recette!


Lustucrubleu 29/08/2011 08:57


Bien sympa ces petits beignets!!


Alberie26 28/08/2011 17:43


alors ça j'adore !! Belle soirée bize !


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