Bonjour, comme souvent les dimanches, c'est le jour des tours en cuisine.
Depuis peu, les tours changent quelque peu puisqu'il est possible de participer à des tours à thèmes. Donc cette fois-ci pas de choix de recette sur un autre blog mais simplement une recette de pâtes (c'est parfait j'en ai plein en réserve).
Voici la recette des pâtes au poulet :
ingrédients :
Des pâtes (pour deux)
cube de poulet
une moyenne courgette
du poulet (reste de poulet rôti)
1/3 de poivrons verts et 1/3 de rouge
un oignon
purée de piment
la sauce du poulet
2 cas de soupe de crème fraîche épaisse
parmesan (selon votre goût)
épice : poivre, paprika, curry, cumin, coriandre
marche à suivre:
Faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau avec un bouillon de poulet.
Pendant ce temps, récupérer les restes de poulet sur la carcasse. Attention garder le jus restant de celui-ci.
Couper l'oignon, les poivrons, la courgette et le poulet en lanière.
Faire revenir le tout dans la poêle avec de l'huile d'olive.
Une fois les légumes cuits, ajouter la crème et la sauce du poulet.
Laisser mijoter 5 min a feu doux.
Ajouter les pâtes dans la poêle et mélanger le tout.
Ajouter la purée de piment et le parmesan. Laisser chauffer de nouveau 5 minutes.
Épicer selon votre désir.
Déguster sans modération en amoureux...
Bon dimanche à toutes et bonne vacances à ceux qui ont la chance d'en avoir.
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