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25 juillet 2011 1 25 /07 /juillet /2011 09:59

 

Cette fois c'est les crevettes qu'ils fallaient écouler. Que cuisiner avec ?

J'ai vu sur le site de stella, qu'elle les mariaient avec des brocoli. Super idée que je lui vole pour créer un jolie recette.

P7240595.JPG

 

 

Pour deux assiettes :

150 g de pâte

1/2 brocoli

20 crevettes (j'ai laissé les queues pour plus de goût dans la sauce)

4 c.a.s de crème fraîche épaisse

Plein d'épice (sel, poivre, paprika, curry,piment, cumin)

un mélange de quelques gouttes de sauce soja et d'une cuillère à soupe de ketchup.

 

Faire cuire dans une casserole d'eau bouillante salé le pâte. Faire de même avec les brocoli.

Pendant ce temps, décortiquer les crevettes en laissant les queues. Les enrober du mélange sauce soja, ketchup.

 

Une fois les pâtes cuites, les égoutter et faire de même avec les brocoli. Pour ces derniers, les imbiber de beurre.

 

Dans une poêle anti-adhésive, faire revenir de l'huile de colza et attendre qu'elle soit bien chaude. Jeter alors les crevettes. Laisser les prendre une jolie couleur. Ajouter ensuite les brocoli et commencer à assaisonner. Ne pas hésiter à mettre beaucoup d'épices, car avec la crème ça reste doux. 

 

Laisser cuire 5 minutes et ajouter la crème. Épicer de nouveau.

 

Servir sur les pâtes et manger bien chaud.

 

Bon appétit

 

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Published by etudianteauxfourneaux - dans plats
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commentaires

laetitia 03/08/2011 17:06


hum ça doit être très bon !


Anna 03/08/2011 13:39


J'adore !!!


barbara 01/08/2011 14:19


un grand classique chez moi, bonhommet adore le brocolis et moi les crevettes :)


cannelle 27/07/2011 17:10


beau plat de pasta!!!


Val 27/07/2011 16:43


Miam, un vrai régal! Bisous


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