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21 juin 2011 2 21 /06 /juin /2011 22:12

ananas

P6210226 

 

 

 

Recette trouvée chez caro, qui m'a tout de suite donné envie. J'avais testé le poulet à l'ananas fait avec des cuisses de poulet mais j'avais trouvé ça trop gras. Ayant du sauté de porc (déjà coupé) dans le congelo je me suis dit que c'était l'occasion.

 

 

Ingrédients pour 3 personnes :

500 g de sauté de porc
1/2 boite d'ananas au sirop
gingembre rapée

4 cs de sauce soja
3 cs de curry
6 pincées de piment
3 cs de miel liquide
huile, 5 baies

 

Détaillez les tranches d'ananas en petits morceaux.
Mélangez dans un bol le soja, le gingembre, le curry, le miel et le piment.
Faites chauffer l'huile dans une poêle et y ajouter le porc, laisser le dorer. Ajouter la sauce sans arrêter de mélanger.

Laisser cuire jusqu'à ce que les morceaux aient pris une belle couleur. Ajouter l'ananas avec un peu de sirop. Laisser cuire 5 minutes.

Servir avec des nouilles chinoises, ou du riz (pour c'était du riz avec de la sauce à nems).

 

Bon appétit. 

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commentaires

B
La viande est confite à souhait!
Répondre
G

Hummmm ca sent boooon ! Sérieusement je n'ai jamais gouté, mais n'étant pas réticente aux saveurs sucrées/salées jdis oui tout de suite !!


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R

j'adooore le porc a l'ananas


Répondre
L

Avec des ananas fraiches de Guyane, ça doit être top!!


Répondre
G

Bonjour !
Les 1200 recettes de «LA CUISINE POUR TOUS», livre de Ginette Mathiot paru en 1955, sont rassemblées sur un site mémoriel, simple et pratique.
http://www.SAPIDE.fr
Merci d’y jeter un coup d’œil et de le faire connaître si vous le jugez utile.
Bien cordialement,
G.


Répondre
E


ok, j'irai voir merci



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