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10 février 2012 5 10 /02 /février /2012 08:24

Par un temps pareil, la soupe ça réchauffe, alors pour changer de la soupe de légumes classique, j'en ai fait une au chorizo et au petit pois. 

 

 

P2071829.JPG

 

il vous faut :

une boite de petit pois (ou des petits pois frais, ou des petits pois surgelés)
4 pommes de terre de taille moyenne

5 cm de chorizo (ceux qui ressemble à des saucissons secs)

du bouillon

 

 

Préparation

Peler et laver les pommes de terre, Les couper en petits morceaux et les faire cuire dans du bouillon de boeuf (mettre de l'eau environ la double de la quantité de pommes de terre).

Une fois que les pommes de terre sont cuites, ajouter les petits pois (rincer si ce sont des petits pois en boite) et le chorizo en rondelles, rajouter de l'eau pour recouvrir les ingrédients

Laisser cuire a feu doux un dizaine de minutes.

Mixer le tout (moi j'ai casser mon mixeur plongeur alors je vous raconte pas la galère pour mixer ça)

Rajouter un peu d'eau si nécessaire et de la crème si vous aimez.

Poivrer le tout et servir bien chaud

 

Attention, nous, nous avions du chorizo fort donc la soupe était assez relevée...

Bonne journée à tous et à bientôt pour une première mise à l'honneur.

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Published by etudianteauxfourneaux - dans soupes
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commentaires

doudoute 16/02/2012 10:56

ça à l'air bon !

sUPER CETTChristine 15/02/2012 14:12

Super cette petite soupe
elle me plait
bonne journée

Ange et Délices 13/02/2012 12:50

Super idée avec du chorizo, j'adore !!!

floencuisine 13/02/2012 09:05

j'aurai jamais osé ce mélange mais ca donne tres envie !

Miss Bretzel 12/02/2012 21:49

Une soupe qui a le mérite de réchauffer nos petits corps!!!!

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