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11 décembre 2011 7 11 /12 /décembre /2011 09:00

Un tour en cuisine

 

Bonjour à toute en ce beau dimanche matin,

Voici une recette que je vous présente dans le cadre du jeu un tour en cuisine 

Ce coups ci je devais aller prendre une recette chez la petite cerise : J'ai choisi la recette de nuggets de poissons. Et c'est elle aussi qui doit venir piocher chez moi.

Voici la recette provenant de son site

PC101539.JPG

 

 

Pour une quinzaine de boulettes :



4 filets de colin

4 grosse pommes de terre

3 c a s de crème fraîche

chapelure

sel, poivre

persilorigan

épices : pavot, paprika



j'ai rajouté



une cuillère à café de sauce soja

une tranche de pain de mie

 

* Faire cuire à la poêle les filets de poisson avec de l'huile d'olive

* Faire cuire vos pommes de terre, les éplucher et les émietter dans un récipient

* Mettre vos files de poissons émiettés dans le récipient avec les pommes de terre

* Bien mélanger

* Saler et poivrer et incorporer vos épices préférés

* Verser 3 c a s de crème fraîche afin d'obtenir un mélange plus crémeux

* Former des petites boules et les rouler dans une assiette de chapelure

* Faire dorer à la poêle dans de l'huile de l'olive et servez, c'est prêt !!

  Les cuire à la friteuse.



 

PC101537.JPG


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Published by etudianteauxfourneaux - dans à manger avec les doigts
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commentaires

doudine 05/02/2012 18:55

Hum... des bons nuggets de poissons, à faire pour l'apéro avec une tatare maison.

Bisous, Doudine.

etudianteauxfourneaux 06/02/2012 09:38



oui c'etait vraiment très bon, il faut absolument que j'en refasse, bonne journée



Pauline 04/01/2012 11:18

ça a l'air délicieux!

vanouss 30/12/2011 09:51

moi, j'en pense que ça a l'air extra!!
à manger avec les doigts en plus, c'est toujours meilleur :)
bon réveillon

stellla 19/12/2011 10:53

bien meilleur que ceux de captain I***
bonne journée
bz Stellla

Gaby 16/12/2011 22:17

Je pense que je me regalerai a coup sur !

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