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11 mars 2012 7 11 /03 /mars /2012 09:00

Un tour en cuisine

 

Voila un dimanche de plus, avec les tours (le tour en cuisine 64 ce coup ci). Il est 6H59 et je me lève pour publier car j'ai totalement oublié de le faire hier et j'ai peur de rendormir et de ne pas me réveiller avant 9h (mais je retourne me coucher après ^^).

Ce coup ci j'ai dû aller choisir chez sagweste une recette. Dur de choisir vu la quantité de recette sur son blog. J'ai opté pour la recette des pommes de terre au four après avoir hésité avec les gaufres liégeoises.

 

Voici la recette qui provient en réalité d'une recette de Jamie Olivier que j'ai suivi à la lettre. 

 

 

 

pour 4 personnes

 

1 kg de pommes de terre

2 gousses d'ail

huile d'olive

1CS d'épices mexicaines

(ou autres: herbes de provence, thym etc)

sel poivre

 

Peler les pommes de terre, les couper en dés de 2/3 cm et les déposer dans une casserole puis les recouvrir d'eau froide.

Monter à ébullition, dès les 1ères bulles égoutter les pommes de terre.

Préchauffer le four TH 200.

Saler et poivrer les dés de pommes de terre, les arroser de 3CS d'huile d'olive et d'épices. Mélanger

Les déposer bien à plat dans un plat allant au four recouvert de papier sulfurisé

Enfourner pour 30mn en les retournant de temps en temps.

J'ai beaucoup apprécié cette recette, moins grasse que les pommes de terre sautés et plus gouteuse que les pommes de terre au four classique. 

 

 

P3101927.JPG

 

Allons voir ce que Kiwitchi à piocher chez moi.

Bon dimanche tout le monde 

 

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commentaires

P
de bonnes pommes de terre !
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A
c'est top j'adore ça :) bize !
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J
Miam ! J’en prendrais bien un petit peu !
Répondre
A
hummmmmmmmmm délicieuses ! ^^
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C
Mmmmmmmmmmm, rien de tel que des patates sous toutes ses formes, j'adooooooooooore, trooop bon !!
Bisous la belle ♥
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