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Top articles

  • Tarte au thon

    24 mai 2011 ( #tartes et feuilletés )

    La première recette est une recette très simple et peu couteuse : La tarte au thon et à la tomate C'est l'une des premières recettes que j'ai apprise lors de mon arrivée dans le chnord, c'est pratique dans la mesure où c'est vraiment rapide à faire (le...

  • Mes carottes glacées

    10 juin 2011 ( #légumes )

    Après être rentrée de la campagne, j'avais des carottes nouvelles tout juste cueillies de Sacy le grand. Avec les fanes j'ai testé une soupe, mais ce ne fut pas très concluant (pas aussi bonne que la soupe de fanes de radis). Toutefois ses magnifiques...

  • Pesto de fanes de radis

    11 juin 2011 ( #plats )

    Y'a des jours comme ça où l'on a plus rien à manger. Pourtant on n' a pas plus envie de faire les courses ou de manger une boite. C'est alors que les idées arrivent pour faire quelque chose avec pas grand chose. Je savais que les fanes de radis se mangeaient...

  • Taboulé

    17 juin 2011 ( #entrée )

    Après avoir mangé beaucoup de taboulé tout prêt, j'en ai eu marre de devoir trier les raisins que je ne mange pas et d'avoir parfois l'impression de manger de l'huile. Du coup je me suis dit qu'il valait mieux faire le sien. Pour un bon saladier (nous...

  • Poêlée de pomme de terre, foie et lardons

    21 juin 2011 ( #plats )

    Les patates sautées nous, on adore. C'est vrai qu'au départ c'était pas gagné, je les ratai à chaque fois. Elles étaient brûlées, dures, bref immangeables. Mais la technologie est venu à mon secours et grâce aux poêles anti-adhésives, elles sont toujours...

  • Crêpes

    21 juin 2011 ( #desserts )

    Les crêpes tellement simples et tellement bonnes. Régaler vous. des crêpes pour 2 gourmands : 250g de farine 4 oeufs un demi-litre de lait 1 pincée de sel 50 grammes de beurre fondu 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à soupe de rhum (5 cl) (du malibu...

  • Porc à l'ananas

    21 juin 2011 ( #plats )

    Recette trouvée chez caro, qui m'a tout de suite donné envie. J'avais testé le poulet à l'ananas fait avec des cuisses de poulet mais j'avais trouvé ça trop gras. Ayant du sauté de porc (déjà coupé) dans le congelo je me suis dit que c'était l'occasion....

  • Crème chocolat malheureuse de ne pas être liègeoise

    23 juin 2011 ( #desserts )

    Bonjour à toutes. En ce moment je fais des dossiers pour aller à Liège, du coup je suis un peu obsédée par cela. Liège me faisant penser à des Liégeois j'ai regardé l'historique de ces derniers et me suis rendu compte que ce n'étaient absolument pas liégeois....

  • Pâte à pizza

    26 juin 2011 ( #plats )

    Quand il faut vider les frigos, y'a rien de mieux que les pizzas afin de mettre dessus tous les restes. Voici la recette de la pâte moelleuse trouvée sur marmiton Ingrédients : - 350 g de farine - 2 cuillères à café de sel - 1 sachet de levure boulangère...

  • Tarte au Maroilles

    30 juin 2011 ( #tartes et feuilletés )

    Bonjour tout le monde. Je n'ai pas envie de vous laisser sans nouvelles. Je suis désolée il n'y a pas de photo pour cette recette, mais ça ne devrait pas tarder dans la mesure ou je vous propose un plat typiquement nordiste que les habitants d'ici adorent....

  • tourte au poulet curry

    08 juillet 2011 ( #tartes et feuilletés )

    Je suis actuellement en vacances, alors c'est dur de faire à manger. Lorsqu'on a mangé du poulet rôti la veille et qu'on est que deux à la maison, il en reste toujours... Mais pas forcément envie de manger la même chose le lendemain. Je vous propose alors...

  • Club sandwich jambon, gruyère, crudités

    14 juillet 2011 ( #à manger avec les doigts )

    Voici un sandwich tout simple mais très bon à manger sur le pouce ou tranquillement chez soi. ingrédients pour un sandwich : 2 tranches de pain de mie complet 1 tranche de jambon 4 rondelles de concombre 1 feuille de laitue 4 lammelles de gruyères (ou...

  • salade de pâtes

    16 juillet 2011 ( #plats )

    Pour l'été rien de mieux que les salades de toutes sortes : de pommes de terre, de riz, de pâtes, de blé... Alors aujourd'hui je vous propose une recette que je réalise souvent : la salade de pâtes estivale. Dedans, on peut bien y mettre ce que l'on veut....

  • salade de riz jolie, jolie, jolie

    30 juillet 2011 ( #plats )

    Malgré le temps exécrable (pourtant nous ne sommes pas dans le nord, alors stop au mythe de la pluie dans le nord) , nous avons décider de manger un salade bien fraîche. Cette fois elle n'est pas de pâtes mais de riz. Tout aussi bon je dois l'avouer et...

  • cannelloni épinard, ricotta et jambon

    21 juillet 2011 ( #plats )

    " Faut manger les épinards du congélo, car sinon je les jette, ça prend trop de place" JETER ??? Comment ça jeter ? Ce mot me fait presque mal au oreilles. Il est impensable pour moi de jeter quelque chose de comestible et d'autant plus si c'est surgelé...

  • Wraps

    23 juillet 2011 ( #à manger avec les doigts )

    "Oh regarde il fait beau, ça te dis d'aller pique - niquer? Ouah super depuis le temps que j'attendais ça. On va enfin pouvoir profiter du soleil et du paysage". Ce discours fut prononcé ce matin vers 10h30, sauf qu'entre temps ça c'est gâté et qu'il...

  • Pancakes

    24 juillet 2011 ( #à manger avec les doigts )

    Le dimanche c'est le jour du bon petit déjeuner en famille. Alors pour l'occasion j'ai fait des pancakes. Pour 4 personnes : 65 g de beurre 30 g de sucre 250 g de farine 2 oeufs 30 cl de lait 1 pincée de sel 1 sachet de levure chimique 1 c.a.c de miel...

  • pâte crevette-brocoli

    25 juillet 2011 ( #plats )

    Cette fois c'est les crevettes qu'ils fallaient écouler. Que cuisiner avec ? J'ai vu sur le site de stella, qu'elle les mariaient avec des brocoli. Super idée que je lui vole pour créer un jolie recette. Pour deux assiettes : 150 g de pâte 1/2 brocoli...

  • Crème brulée aux mûres

    28 juillet 2011 ( #desserts )

    Ça y est les mûres commencent à arriver. On en a déjà trouvé deux bonnes poignées. Pas assez pour faire un crumble tout de même. Du coup j'ai décider de faire des crèmes brûlées (surtout qu'ici il y a un four avec un grill; il faut en profiter). Pour...

  • Crumble aux mûres

    02 août 2011 ( #desserts )

    Aujourd'hui soleil de plomb, on ne va pas s'en plaindre. Du coup, c'est l'occasion d'aller voir si certaines mûres ont rougies (ou plutôt noircies) depuis l'autre jour. Un petit tour près des champs et la cueillette fut fructueuse. Même abondante et il...

  • Légumes du soleil

    05 août 2011 ( #légumes )

    Bonjour à tous, aujourd'hui je vous propose un recette que j'apprécie beaucoup. En effet, moi j'aime faire des légumes afin d'accompagner mon riz. C'est simple et bien meilleur qu'un riz tout simple. Avec du poisson ou du porc au caramel c'est délicieux....

  • Glace à la mûre.

    06 août 2011 ( #glaces )

    Recette suivante avec les mûres ramassées : la glace. Avec le soleil qui est revenu ça fait du bien. Je n'ai pas de sorbetière, j'ai alors trouvé une recette sans celle-ci mais aussi ultra facile sur le site des idées par milliers. Elle ne prend que 5...

  • Meringues

    08 août 2011 ( #desserts )

    Rien de mieux lorsqu'on a des blancs d'oeufs de faire des meringues (sachant toutefois qu'on peut les congeler). C'est ultra simple, super rapide et très bon. Alors avec les blancs qui me restaient des crèmes brûlées de l'autre jour, j'ai fait des bonnes...

  • Feuilleté à la saucisse

    09 août 2011 ( #à manger avec les doigts )

    Aujourd'hui toujours rien de sensas (en ce moment on fait dans les recettes super rapides), les feuilletés à la saucisses . Rapide, pratique pour des invités à l'improviste. C'est très bon mais on y pense jamais. En plus ça ne coûte quasiment rien, alors...

  • Omelette aux cèpes

    10 août 2011 ( #plats )

    Il a fait bien chaud en mai et beaucoup plu en juillet, tout le monde est d'accord avec moi ? Alors ceci à un certain avantage : les champignons sont de sorties Pour les déguster je vous propose une omelette aux cèpes . Ingrédients (pour une personne)...

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