Ca fait bien longtemps que je n'avais plus participé à ce jeu. Le principe est maintenant très répandu et je ne vois pas l'utilité de l'expliquer.
Ce coup-ci j'ai choisi chez Lenou du site : Les petites douceurs de Lénou et c'est cuisine de Pascal qui choisissait chez moi.
Pour ce dimanche, j'ai choisi la recette du fondant au chocolat au lait, cœur ourson guimauve cémoi.
L'idée me plaisait beaucoup, j'ai donc voulu essayer. De plus, je participe à un concours cémoi et l'ourson est à l'honneur (un petit clic ici serait sympa).
Voici la recette :
Ingrédients
180g de chocolat au lait
140g de beurre
4 oeufs
120g de sucre en poudre
60g de farine
6 guimauves Le Petit Ourson Guimauve cémoi
Préparation
Casser le chocolat en morceaux et le mettre avec le beurre dans un récipient allant au four micro-onde et faire fondre le tout en surveillant bien, pour que la préparation soit lisse et homogène.
Dans un saladier battre les œufs et le sucre puis ajouter la farine, puis le mélange chocolat/beurre fondu.
Couper 2 oursons en petits morceaux, les ajouter dans la préparation et mélanger puis mettre au frigo 2 heures.
Préchauffer le four à 180°C.
Enfoncer un ourson en entier dans chaque moule puis enfourner 12 à 15 min. Sortir les fondants et laisser reposer 5 min puis démouler délicatement et déguster tiède.
J'ai trouvé ça très bon mais un peu trop sucré à mon goût, de plus les oursons dans le four font des bulles et sortent du fondant, niveau esthétique ce n'est pas tip top et on les a d'ailleurs renommé, les volcans fondants.
Dans tous les cas, c'est une recette très régressive.
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