Bonjour tout le monde. Je m'excuse de mon absence répété ces derniers temps, mais entre la préparation des rattrapages en cours, la fabrication de jeux (qui stagne un peu), les vacances et le site, je n'ai pas beaucoup de temps.

Mais je mange tout de même hein !! Donc les recettes qui ne seront pas pour tout de suite, seront pour plus tard.

Aujourd'hui pas vraiment une recette mais une idée à nouveau. Vous mangez souvent des artichauts?

Si vous aimez ça alors foncez au supermarché c'est la saison !!

Pourquoi mangez des artichauts ?

Pourquoi pas, il y a de nombreux avantages: il est intéressant pour son apport en minéral et en potassium. Sa teneur en magnésium et en calcium est plus élevée que dans la plupart des autres légumes et il est source de vitamines...

Que demandé de plus ? A si, j'oubliais, c'est très très bon.

Pour le cuire ? Nous on le préfère à la vapeur. On coupe la tige et hop à la cocotte minute pour 20 minutes après sifflements. On le laisse refroidir et on le déguste avec une vinaigrette maison feuille par feuille en attendant avec impaticience d'atteindre le cœur.

Je ne l'ai jamais cuisiné autrement à dire vrai. Mais j'adore ainsi, si vous avez des recettes fétiches avec des artichauts n'hésitez pas à m'en faire part. Je testerai volontiers.

Sinon je voulais vous faire passer un message que l'on voit souvent ces derniers temps. (je fais un copier/coller)

Vous connaissez tous ou pratiquement la Ronde Interblog.

1 pioche chez 2

2 pioche chez 3

3 pioche chez ...

organisée par Melle Banane et Sorcili

J'y ai participé lors de la précédente édition.

Et bien figurez-vous qu'en juillet, il n'y aura pas de ronde, Pourquoi ?

- Tout simplement parce que certain(es) d'entre nous, s'en prenne aux organisatrices, c'est ici.

- Qu'il va falloir revoir les règles

Alors aujourd'hui, mon premier coup de gueule ici.

Et oui, ça arrive.

Pourquoi ?

Parce que je trouve cela vraiment nulle d'avoir un tel comportement, (pas les organisatrices)

Pour moi, la cuisine rime avec Plaisir, Convivialité, Partage...

Je pense qu'aujourd'hui, le but de nos blogs respectifs, c'est de partager et découvrir autres choses.

Quand je me suis inscrite à ma première ronde, j'ai découvert pleins de blogs que je ne connaissais pas, donc plein d'univers différents !!!

Je ne suis fait connaître aussi un petit peu, ça va dans les 2 sens!

Et j'ai envie que cela continue !!!

Alors, j'ai envie de soutenir les organisatrices et pour cela:

je publierai ici le dernier dimanche du mois (comme le veut la ronde)

une recette issue des blogs de Melle Banane et Sorcili.

Et je vous lance à tous et toutes, ce petit message, faites comme moi !!!!

Pour que la Ronde Interblog continue !!!

Soutenez les organisatrices !!!

Si vous pouviez faire passer l'info

sur vos blogs respectifs

ce serait sympa !!!

Voila un dimanche de plus, avec les tours (le tour en cuisine 64 ce coup ci). Il est 6H59 et je me lève pour publier car j'ai totalement oublié de le faire hier et j'ai peur de rendormir et de ne pas me réveiller avant 9h (mais je retourne me coucher après ^^).

Ce coup ci j'ai dû aller choisir chez sagweste une recette. Dur de choisir vu la quantité de recette sur son blog. J'ai opté pour la recette des pommes de terre au four après avoir hésité avec les gaufres liégeoises.

Voici la recette qui provient en réalité d'une recette de Jamie Olivier que j'ai suivi à la lettre. 

pour 4 personnes

1 kg de pommes de terre

2 gousses d'ail

huile d'olive

1CS d'épices mexicaines

(ou autres: herbes de provence, thym etc)

sel poivre

Peler les pommes de terre, les couper en dés de 2/3 cm et les déposer dans une casserole puis les recouvrir d'eau froide.

Monter à ébullition, dès les 1ères bulles égoutter les pommes de terre.

Préchauffer le four TH 200.

Saler et poivrer les dés de pommes de terre, les arroser de 3CS d'huile d'olive et d'épices. Mélanger

Les déposer bien à plat dans un plat allant au four recouvert de papier sulfurisé

Enfourner pour 30mn en les retournant de temps en temps.

J'ai beaucoup apprécié cette recette, moins grasse que les pommes de terre sautés et plus gouteuse que les pommes de terre au four classique. 

Allons voir ce que Kiwitchi à piocher chez moi.

Bon dimanche tout le monde 

Bonjour à tous, aujourd'hui je vous propose un recette que j'apprécie beaucoup.  En effet, moi j'aime faire des légumes afin d'accompagner mon riz. C'est simple et bien meilleur qu'un riz tout simple. Avec du poisson ou du porc au caramel c'est délicieux.

La recette :

ingrédients pour 2:

2 courgettes

1/3 poivron rouge

1/4 poivron vert

1  grosse carotte

1 oignon

1 tomate

1 bouillon de poule

Préparation:

Laver les légumes, couper l'oignon, la carotte et les poivrons en fines lamelles et la tomate en cube. Peler la courgette, en laissant la peau une fois sur deux.

Détailler la courgette en rondelles et la faire dégorger 30 min en la saupoudrant de sel.

Une fois la demi heure écoulée, faire revenir les oignons dans une casserole avec du beurre. Ajouter tous les autres légumes.

Laisser les cuire 3 minutes et ajouter un fond d'eau dans la casserole ainsi qu'un bouillon de poule.

Laisser cuire à couvert 10 min en remuant de temps à autre. Ajouter ensuite un peu de ketchup et d'épices (poivre, sel, cumin, paprika et piment).

Laisser cuire 5 min de nouveau, les légumes doivent être fondant.

Déguster avec du riz.

Bon appétit.