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27 novembre 2011 7 27 /11 /novembre /2011 09:00

Un tour en cuisine

 

 

Après la ronde, le tour ^^. Et oui ça n'arrête pas.

Je devais choisir une recette chez bibidi bobidi et Céci devait en prendre une chez moi.

 

Qu'est ce que j'ai choisi de faire ?

Des Galettes de carottes au parmesan

 

 

Ingrédients (pour 4 personnes):

 

  • 2 œufs
  • 30g de farine
  • 50g de parmesan râpé
  • 1 càc de cumin
  • 50ml de crème liquide allégée
  • 500g de carottes
  • sel, poivre, huile d'olive

Dans un saladier, battre les œufs. 

 

Ajouter la farine, le parmesan, le cumin et la crème. Saler et poivrer, puis mélanger à nouveau.
Eplucher et râper les carottes.
Les verser dans la préparation précédente et bien mélanger.
Mettre une poêle à chauffer avec un filet d'huile d'olive.
Prélever une portion de la préparation à l'aide d'une cuillère à soupe et la disposer dans la poêle en l'aplatissant un peu avec le dos de la cuillère. Répéter l'opération avec toute la pâte.
Laisser cuire à feux doux environ 5 minutes de chaque côté.
Servir chaud accompagné d'une salade ou en accompagnement d'une viande.



PB251496.JPG

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Published by etudianteauxfourneaux - dans légumes
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commentaires

Pauline 06/01/2012 18:13

ça me semble délicieux!

Miamana 10/12/2011 17:44

Bonne soirée ma toute belle!

Rolly 09/12/2011 11:58

Belle recette !

choupette88 08/12/2011 18:11

Hum miam miam...tout cela me donne faim !
Bonne soirée à toi
bisous

Karine D. 28/11/2011 22:46

Super ces galettes !! Vraiment excellent ;-)
Bis

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