Y'a des jours comme ça où l'on a plus rien à manger. Pourtant on n' a pas plus envie de faire les courses ou de manger une boite. C'est alors que les idées arrivent pour faire quelque chose avec pas grand chose.

Je savais que les fanes de radis se mangeaient dans la mesure où je réalise déjà une très bonne soupe.

Toutefois vu la chaleur de ces derniers jours, la soupe non merci.

C'est alors que j'ai trouvé cette recette sur le blog de tartine jeanne.

Succulente, elle coûte quasiment rien puisque la plupart des gens ne se servent pas des fanes, c'est donc une recette faite avec des "déchets".

Je me suis donc inspirée de sa recette, que j'ai quelque peu modifiée au vu du contenu de mon placard.

Avec les fanes d'une botte de radis vous avez un bon bol :

   Les fanes d’une botte de radis (essayez d'enlever le plus de tiges possible) 

  50g de poudre de noisettes  1,50 euros

 45g de Parmesan râpé 0,60 cents

 ail en poudre

 3 ronds de chèvre frais 0,40 cents

  huile d’olive selon le goût

  sel, poivre

Mixer le tout, (les fanes doivent être passées plusieurs fois a l'eau).

C'est prêt. Moi j'ai accompagné ce pesto de pâtes, de jambon fumé et d'une échalotes. C'était très bon.

La première recette est une recette très simple et peu couteuse : La tarte au thon et à la tomate

C'est l'une des premières recettes que j'ai apprise lors de mon arrivée dans le chnord, c'est pratique dans la mesure où c'est vraiment rapide à faire (le plus long c'est de la cuire) et c'est tellement bon!!

Pour la faire vous avez besoin de :

            une pâte feuilletée toute prête 0,5 cents

            une boite de thon (au naturel pour moi) 0,79 cents

            deux tomates environ 0,40 cents

            du gruyère rapée 0,6 cents

            de la crème fraîche

            de la moutarde

            sel, poivre et persil

Les prix sont approximatifs et dépendent des saisons --> 2,5 euros environ pour deux

Il suffit alors d'étaler la pâte dans un plat à tarte, la piquer à la fourchette et badigeonner le fond de tarte de moutarde (attention si vous êtes sensible à celle ci). Laver et couper les tomates en tranches, les répartir sur le fond de la tarte.

Dans un récipient mettre la boîte de thon (après avoir vider le surplus d'huile), ajouter de la crème (2 CS) ainsi que le sel, le poivre et le persil.

Répartir ce mélange sur les tomates et soupoudrer de gruyère. Enfourner jusqu'a ce que la tarte soit dorée.

Déguster avec des la salade, simplement assaisonner de jus de citron et de sel et poivre

Désolé ce n'est pas la photo de ma tarte, j'aurais un nouvel appareil pour faire de jolie photo de mes recettes la semaine prochaine alors je rectifirais ceci.

Bon appétit